こだわり

当店について

蹊-こみち-って?

桃李不言 下自成蹊(桃李ものいはざれども下おのづからこみちを成す)
これがこの店の名の由来です。

直訳すると、桃やすももはものを言わないが、美しい花を咲かせ美味しい実を実らせるので、自然と人が集まりそこに「こみち」ができるという意味です。
桃やすももは人徳のある人のたとえですが、そこを居心地のいい居場所に置きかえ
私の店もかくありたいという思いで日々営業しております。

蹊亭ってこんな店です

「居酒屋にもレストランにも喫茶店にもあてはまらない居心地のいい居場所」
それがこの店のコンセプトです。

お食事はもちろんお茶だけでもお酒だけでも、ご用途に応じてさまざまな形でご利用頂ける場所。
がっつりお食事される方、ちょっと一杯、軽くつまんでいかれる方、静かに読書に耽る方、ご家族やご友人と過ごされる方… 様々なお客様がいらっしゃいます。
店で知り合われたお客様同士が談笑されている時などは店をやっていて良かったと心から思える瞬間です。
小さなコンサートの開催やお稽古ごと・サークル活動への場所のご提供なども行っています。
自由な発想で様々な形でどうぞ当店をご利用ください。

レシピは全てお教えします

当店で提供しているドレッシングや料理で使うたれ、ソースなどはすべて店で手作りしています。
レシピにご興味のある方お気軽にお尋ねください。
一から自分で作ったものを誰かがおいしいって言ってくれる、
それはもうたまらなくうれしいものですもんね。

お持ち帰りも充実なのです

平成18年、つくし野駅前に開店して以来、お客様のこんな声をよく聞きました。
昔はよく作ったけど今は夫婦二人だから...とか
揚げ物って後片付けが大変だから...とか
共働きのお客様もたくさんいらっしゃいます。
仕事に家事に皆さん大忙し!
そんな方々をちょっとお手伝い致します!!

今日のおかずにプラス一品、はたまた晩酌のお供に...
蹊亭の「お惣菜」はいかがですか?

さらに当店自慢の定食メニューは「お弁当」で、お持ち帰り頂けます。
「予算はいくらで...」とか、「こんなお弁当をお願いしたい...」など、特注も承りますので、お客様のご希望をお気軽に仰ってください。

お問い合わせはこちらから↓

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店主のご紹介

店主 石黒達男

2000年3月まで百貨店勤務。自分の理想とする接客を実現したいという思いで飲食業に転職。
その後、料理の魅力にはまりました。調理と同じ位、接客が好き。
それぞれのお客様にとって心地の良い距離感で接客することを心がけています。

店主の言葉