お食事

蹊亭名物

※ディナータイムにご提供いたします。

迷ったらこれ!
思わずガッツポーズしたくなるジューシーさ!
ガッツバーグ
1.素材の鮮度
2.調理器具
3.焼きの技術
4.ソース
この4つのこだわりがおいしさのひみつ。
当店は2007年の開店以来ロッジ社のスキレットを使用してハンバーグを焼いています。肉厚な鋳鉄製のこのフライパンは、蓄熱性に優れ、素材を入れても温度が下がることがありません。
ふたの裏についている突起に素材の旨味を含んだ蒸気が液化して溜まり、その水滴を食材全体に降り注ぎながらジューシーに調理してくれます。
一度素材をスキレットに入れたらむやみに動かしてはいけません。音を聞き、香りを感じながら肉を返すタイミングをはかります。
肉の側面をしっかり焼くことで、肉汁をたっぷり含んで中心部が丸みをおびたふっくらした形に焼きあがります。
そして最後の仕上げにデミグラスソースをたっぷりと。
当店のデミグラスソースは香味野菜とお肉を7日間繰り返し煮込み仕込んだ当店ならでは、店の顔ともいえる自慢のソースです。
2007年の開店以来、のべ10,000食以上提供してきたハンバーグをぜひお試しください。
1,210円
迷ったらこれ!
外サクッ中ジュワーッ!
若鶏の唐揚げ
ボリューム満点の大判サイズだから肉汁をたっぷり含んでジュワッとジューシー !
一個165円
迷ったらこれ!
3日寝かせた厚切り塩豚ステーキ
エアーズロック
常連さんがこぞって注文!
一枚450g超のぶ厚い豚ロース肉を贅沢に‼
やわらかいので年齢を問わず大人気です。
途中でお肉を休ませながらゆっくり火を入れますので、
お召し上がりの際はお早めにお申し付けくださいネ。
1,650円

とりあえず

※ディナータイムにご提供いたします。

シャキシャキ オニオンスライス 440円
えだまめ 330円
蒸し鶏と搾菜の ごちそう冷奴 550円
常連さんに人気です! 塩だれキャベツ 440円
ポリポリ ピリ辛 もろきゅう 440円
キムチ 330円
ポテトサラダ 440円
ミックスナッツ 440円
クリームチーズとクラッカー 550円

 

おつまみ

※ディナータイムにご提供いたします。

パリパリ えびせん 440円
あたりめ 440円
えいひれ 440円
だし巻きたまご 550円
厚揚げ焼き 440円
もつ煮込み 550円
豚の角煮 880円
パリパリピーマンの肉味噌詰め 550円
若鶏の唐揚げ 一個 165円
ししゃも焼き 一尾110円
焼きイカ 550円
鯖の塩焼き 660円
ベーコンエッグ 550円
フライドポテト 440円
ソーセージとコーンのスキレット焼き 880円
炒り豚 990円
豚肉の生姜焼き 990円
カツ煮 990円

腹ごしらえ

※ディナータイムにご提供いたします。

豚肉の生姜焼き 880円
カツ煮 990円
カツ丼 1,045円
土鍋で炊いた ごはん 198円
味噌汁 165円
キムチ 330円
ごはんセット ごはん・味噌汁・キムチ 440円
生卵 110円
納豆 110円

 

サラダ

※ディナータイムにご提供いたします。

大根サラダ 550円
蒸し鶏と豆腐のゴマドレサラダ 990円

デザート

プリン 440円
チョコレートムース 440円
焼きたてアップルパイ ~バニラアイスクリーム添え~ 880円

テイクアウトメニュー(オムライスとお弁当

- オムライス -

※全32種類テイクアウト可能です。”オムライスのメニューはコチラ”をクリックしてご覧ください。

下記はメニューの一部です。

 

 

たっぷり野菜カレーオムライス M 1,480(税抜) 1,628(税込)
柔らかビーフシチューオムライス M 1,480(税抜) 1,628(税込)
ナス炙りチーズミートオムライス M 1,280(税抜) 1,408(税込)
カルボナーラオムライス(炙りベーコン&炙りチーズ) M 1,380(税抜) 1,518(税込)
ナス・エビのトマトオムライス M 1,280(税抜) 1,408(税込)

- お弁当 -

※ディナータイムにご提供いたします。

一週間じっくり仕込んだデミグラスソースの
ハンバーグ弁当
1,188円
土鍋で炊いたごはんがススム!
豚肉の生姜焼き弁当
1,080円
揚げたてに勝るものはなし!!
若鶏の唐揚げ弁当
972円
さばの塩焼き弁当 972円

- お惣菜 -

※ディナータイムにご提供いたします。

ポテトサラダ 324円
若鶏の唐揚げ 1個 162円
アジフライ 1枚 432円
ハンバーグ 864円
豚肉の生姜焼き 756円
さばの塩焼き 648円
フライドポテト 432円

*お電話頂ければできたてのお弁当・惣菜をお待たせせずにお渡しいたします。(TEL:042-796-9663